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省市場局發布高考、中考期間食品安全消費提示

來源:遼寧長安網 | 作者:記者 張樂悅 | 發布時間: 2019-06-04 09:58

不要改變考生平時的飲食習慣和規律

  高考、中考日益臨近,考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發高發時期,為保障廣大考生飲食安全,預防各類食品安全事故發生,省市場監督管理局特發布高考、中考期間食品安全消費提示。

  一、夏季飲食需注意,食品安全排第一

  高考、中考正值夏季,在高溫、高濕的環境中,各種致病微生物繁殖加速,食物易腐敗變質,因此在食物的購買、加工和儲存等各環節都應注意。

  家庭用餐,要注意采購的食品原料新鮮,烹飪過程要燒熟煮透,食材的處理和儲存要做到生熟分開,即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開,避免微生物交叉污染;冷飲、涼菜等的儲存要做到冷熱分開。食用新鮮食物,盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物,熟食應徹底加熱后食用。

  盡量選擇在家或學校食堂用餐,外出就餐要選擇有食品經營許可證或小餐飲經營許可證的場所,并索要正規發票或收據。謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品。

  建議不要改變學生平時的飲食習慣和規律,切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成腸胃紊亂等。

  二、膳食平衡很重要,飲食多樣更健康

  科學選擇食物種類。就餐請注意葷素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品,慎食涼菜、生食海產品等高風險食品。考試期間,天氣炎熱,考生應適當增加飲水量,白開水是補水的好選擇。宜少量多次,不要等到覺得口渴才喝水。

  飲食后,如出現發熱、嘔吐、腹瀉等癥狀,應盡快就醫,保留證據,及時撥打投訴舉報電話12315。

  春華秋實,天道酬勤,祝愿所有考生都能夠取得理想的成績!


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